Jus d’orange et gastro : bonne ou mauvaise idée ?

Lorsqu’on attrape une gastro-entérite, on se demande souvent ce qu’on peut boire ou non. C’est le cas du jus d’orange, qui est une boisson très consommée mais dont les effets ne sont pas forcément très bons pour votre organisme. Nous allons voir dans cet article si c'est une bonne idée de boire du jus d’orange quand on a une gastro !

 

1. Gastro-entérite et hydratation : les bonnes pratiques

1.1 Pourquoi bien s’hydrater est essentiel ?

Pendant une période de gastro-entérite, nous perdons une très grande quantité d’eau et de minéraux, du sodium, du potassium, du calcium et du magnésium. Principalement à cause des vomissements et des selles. Cela va causer une déshydratation qui va entraîner différents symptômes comme la fatigue, des vertiges et un mauvais fonctionnement de l’organisme. S’hydrater est donc essentiel afin de conserver nos fonctions cognitives et nerveuses dans la meilleure forme possible. 

1.2 Quels sont les signes de déshydratation à surveiller ?

Si vous êtes déshydraté, votre corps vous le fera savoir à travers plusieurs signes, qui sont à surveiller : la soif en est le principal mais il peut également y avoir des maux de tête, moins d’urines ou de la fatigue. Dans ce cas, il est important de boire à intervalle régulier des petites gorgées pour vous réhydrater. 

1.3 Que boire pour soulager une gastro ?

Pour soulager la gastro-entérite, il faudra une boisson qui vous réhydrate au mieux. Chez le nourrisson et le jeune enfant, les solutions de réhydratation orale (SRO) sont la meilleure option, car elles contiennent un mélange optimisé en sodium, glucose et d’autres électrolytes permettant de favoriser l’absorption de l’eau par l’organisme. Chez l’adulte, une alternative efficace est l’utilisation de boissons électrolytiques contenant du sodium et du glucose en quantité modérée, ce qui favorise la réhydratation sans provoquer d’effet osmotique excessif. Ces boissons sont équilibrées en électrolytes et vont donc permettre de compenser les pertes dues à la maladie. 

Il est également possible de boire des préparations maison, comme du bouillon salé ou alors des infusions. Le bouillon est très riche en eau, qui est l’ingrédient principal pour s’hydrater, mais également en sel et en potassium, qui restaurent les minéraux. Les infusions quant à elles, permettent de soulager votre système digestif, à l’aide de différentes plantes comprises dans les boissons.

 

2. Le jus d’orange est-il recommandé en cas de gastro ?

2.1 Quand on a la diarrhée, peut-on boire du jus d’orange ?

Lors d’une diarrhée, il est recommandé de boire et consommer des aliments neutres, c’est-à-dire ni acides ni basiques. Or, le jus d’orange est relativement acide, ce qui pourrait causer une irritation de la paroi intestinale et donc empirer les diarrhées. En plus de l’acidité, son osmolarité relativement élevée, favorise la sécrétion d’eau dans l’intestin, ce qui peut aggraver la diarrhée au lieu de l’atténuer.

2.2 Le jus d’orange est-il bénéfique en cas de vomissements

Pour les vomissements, le problème est le même que pour les diarrhées, l’acidité ne convient pas à l’organisme et risque d’aggraver les nausées.

Une alternative possible est le jus de pomme dilué. Ce jus est plus doux et, en le diluant avec de l’eau, on va réduire son effet osmotique et son impact digestif, ce qui le rend plus adapté à un système digestif fragilisé.

2.3 Quels jus de fruits privilégier en cas de gastro ?

Si vous voulez vraiment boire un jus de fruits, il vaudra mieux vous tourner vers le jus de pomme dilué à l’eau car il ne contient pas beaucoup de fibres. Le jus de myrtille est également une option intéressante, car il possède des propriétés anti-diarrhéiques démontrées et peut réduire la fréquence des selles. Enfin, l’eau de coco est très riche en électrolytes et est donc une excellente boisson pour vous hydrater, après d’importantes pertes en eau. 

 

3. Que manger et boire pour se rétablir après une gastro ?

3.1 Aliments à privilégier

Après une gastro, il est conseillé de manger des aliments relativement neutres, comme du riz, des pommes de terre et des carottes, car ils sont faciles à digérer. Ces aliments contiennent des glucides simples qui fournissent de l’énergie tout en étant bien tolérés par le système digestif. La banane et les pommes cuites aident aussi à réguler le transit. N’hésitez pas non plus à boire des soupes, elles vous hydratent en plus de vous alimenter.

3.2 Aliments et boissons à éviter

À l’inverse, il faut éviter tout ce qui est acide, gras et sucré, notamment les sodas, les produits laitiers et les sucreries. Leur consommation peut aggraver les troubles digestifs et provoquer des ballonnements. 

Le café est aussi une mauvaise idée ! En effet, la caféine est un stimulant intestinal qui peut accélérer le transit et la vidange gastrique, et donc aggraver la diarrhée, augmentant le risque de déshydratation.

3.3 Exemple de menus sur 3 jours pour une récupération optimale

Jour 1 :

• Petit-déjeuner : compote de pommes et tisane

• Déjeuner : riz blanc et carottes cuites

• Dîner : bouillon de légumes et purée de pommes de terre

Jour 2 :

• Petit-déjeuner : banane écrasée et infusion de camomille

• Déjeuner : filet de poulet grillé avec riz blanc

• Dîner : soupe de légumes et compote de pommes

Jour 3 :

• Petit-déjeuner : pain blanc légèrement grillé avec un peu de miel

• Déjeuner : poisson blanc cuit à la vapeur avec pommes de terre

• Dîner : soupe de légumes et une banane

4. Quand faut-il consulter un médecin ?

4.1 Les signes inquiétants

Les signes qui doivent vous faire penser à aller consulter un médecin sont une déshydratation très importante, avec tous les symptômes qui vont avec , ainsi que la présence de fièvre élevée ou de sang dans les selles. Dans le cas de la fièvre ou du sang, cela veut dire qu’il y a une infection bactérienne et qu’il vous faut un traitement médical. 

4.2 Les personnes à risque de complications

Certains groupes de personnes sont plus à risque de complications, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées. Chez ces populations, la déshydratation survient plus rapidement et peut avoir des conséquences graves. Chez les personnes âgées, le système immunitaire étant moins performant, elles sont aussi plus vulnérables aux infections.

 

Le jus d’orange n’est pas recommandé en cas de gastro-entérite en raison de son acidité et de sa haute teneur en sucre, qui peuvent aggraver les symptômes digestifs. Pour une réhydratation efficace, privilégiez les boissons riches en électrolytes, comme les solutions de réhydratation orale pour les nourrissons, ou des boissons électrolytiques adaptées aux adultes contenant du sodium et autres électrolytes et oligo-éléments et une petite quantité de glucose.

En complément, des solutions maison comme le bouillon salé ou les infusions peuvent aussi aider à restaurer l’équilibre hydrique et à apaiser le système digestif. Enfin, si vos symptômes persistent, s’aggravent ou s’accompagnent de signes inquiétants comme une forte fièvre ou du sang dans les selles, consultez rapidement un médecin. Une bonne hydratation et une alimentation adaptée restent les clés d’un rétablissement rapide.

Bibliographie

Sinclair, W. B., Bartholomew, E. T., & Ramsey, R. C. (1945). ANALYSIS OF THE ORGANIC ACIDS OF ORANGE JUICE. In Plant Physiology (Vol. 20, Issue 1, pp. 3–18). Oxford University Press (OUP).

Tabershaw, I. R., Schmelzer, L. L., & Bruyn, H. B. (1967). Gastroenteritis From an Orange Juice Preparation. In Archives of Environmental Health: An International Journal (Vol. 15, Issue 1, pp. 72–77). Informa UK Limited.